イノベーション・マネジメント研究科小川孔輔教授が日経MJで連載「食のイノベーション」(全6回)を開始しました。

11月1日(金)より6回のシリーズです。この連載企画は、11月8日(金)からはじまる「日経MJヒット塾」に連動したもので、電子版でも見ることができます。